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Programa de Grado de Les Roches Marbella: Título Universitario en Administración Hotelera
TÍTULO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA/BBA HOSPITALITY // 3,5 años
Nivel: Grado
Duración: 3,5 años (5 semestres académicos + 2 periodos de prácticas) o 1 año (2 semestres académicos )
Convocatorias: Enero/Febrero y Julio/Agosto de cada año
Acreditación: New England Association of Schools and Colleges, EE.UU
¿Que estudiaré?
El Título Universitario en Administración Hotelera (BBA – Hospitality) prepara a los estudiantes para el desarrollo profesional en la Industria Hotelera y Turística Internacional. Combina clases teóricas en las áreas de la gestión y administración y clases operativas con periodos de prácticas en establecimientos hoteleros a nivel mundial.
Durante los dos últimos semestres los estudiantes cursarán una variedad de asignaturas de gestión y administración de empresas, educación general como asignaturas de libre configuración así como asignaturas específicas de la especialización elegida. El programa también abarcará diversas disciplinas en las áreas de la gestión y dirección hotelera internacional.
Especializaciones:
-
Gestión de Eventos
-
Gestión de Resort
Descarga en pdf el Programa 2012-13 y Asignaturas del Título Universitario en Administración Hotelera (Bachelor in Business Administration Hospitality Management degree).
DETALLES DE LOS SEMESTRES
Primer Semestre: Aprende a servir hoy para dirigir bien mañana
Durante el primer año en la escuela, el estudiante se familiariza con el servicio al cliente: la moderna restauración, las distintas y sofisticadas técnicas de comedor, cata de vinos, bar, organización y servicio de banquetes. Perfecciona idiomas, aprende programas informáticos de última generación y se inicia en el complejo mundo de la industria hotelera internacional. Un semestre de prácticas en un establecimiento hotelero elegido entre la lista de cadenas hoteleras y otros establecimientos que colaboran con la Escuela, con la asistencia y el asesoramiento del Departamento de Prácticas, completará este primer año del Programa.
Segundo Semestre: Periodo de Prácticas - 5/6 Meses
Estancia de prácticas en un hotel o establecimiento hotelero nacional o internacional (restaurante, compañía de catering, etc.). El periodo de prácticas completa el primer año del programa y se realizará en las áreas relacionadas con las asignaturas estudiadas durante el semestre académico. El estudiante realizará sus prácticas en un puesto operacional dentro de los departamentos que están en contacto directo con el cliente ("Front-of-the-House" department) tales como el Servicio de Alimentación y Bebidas, Recepción, Gobernanta, etc., de un establecimiento hotelero o restaurante nacional o internacional. El establecimiento hotelero se responsabilizará de ampliar los conocimientos y aptitudes adquiridos durante el primer semestre académico en la Escuela.
El periodo de prácticas será supervisado y evaluado a través de los informes recibidos por parte del estudiante y del establecimiento hotelero. Se recomienda al estudiante la selección del destino donde realizar sus prácticas en función del idioma que necesite perfeccionar para semestres subsecuentes.
Tercer Semestre: Una carta decisiva para un director de hotel
En el segundo año, el alumno se sumerge en el apasionante mundo de la restauración, tanto en el aprendizaje del complejo arte de la cocina, -de las diferentes cocinas del mundo-, como en el conocimiento de las pautas y protocolos gastronómicos internacionales, nuevas tecnologías y gestión económica de alimentos y bebidas. Completa su formación con la gestión de Recursos Humanos, para coordinar adecuadamente los diferentes grupos de profesionales integrados en ese pequeño universo que es un hotel. Un nuevo semestre de prácticas permitirá experimentar en la realidad empresarial todo lo estudiado hasta aquí.
Cuarto Semestre: Gestionar bien un hotel es rentabilizar la excelencia
En el segundo año, se pretende que el estudiante alcance el máximo nivel de competencia en todas las operaciones a las que deba enfrentarse un Director de Hotel. Al finalizar el quinto semestre, el estudiante está capacitado para asumir la responsabilidad y asumir las funciones directivas y administrativas de los principales departamentos de un establecimiento hotelero nacional o internacional. Las asignaturas abarcan temas operacionales pero enfatiza los principios de gestión y supervisión departamental. Asignaturas como Marketing Hotelero, Control de Costes, Gestión de Alimentos y Bebidas, Contabilidad Hotelera, Mantenimiento, etc., contemplan la formación del futuro ejecutivo.
Estancia de prácticas en un establecimiento hotelero nacional o internacional (restaurante, compañía de catering, etc.) de los que colaboran con nuestro programa. Un segundo periodo de prácticas en la industria para facilitar la inmersión laboral del alumno.
El periodo de prácticas se realizará en las áreas relacionadas con las asignaturas estudiadas durante los semestres académicos previos. El estudiante realizará sus prácticas en un puesto operacional en la cocina, repostería, gobernanta, recepción, o puesto administrativo de un establecimiento hotelero nacional o internacional o restaurante. El establecimiento hotelero se responsabilizará de ampliar los conocimientos y aptitudes adquiridas durante el quinto semestre académico en la Escuela. El periodo de prácticas será evaluado a través de los informes recibidos por parte del estudiante y del establecimiento hotelero.
Acceda a información completa del Diploma en Alta Dirección de Hotel.
Semestres 6 & 7: Gestión y Administración de Empresas Hoteleras
El Título Universitario en Administración Hotelera culmina con dos semestres académicos impartidos íntegramente en inglés. El último año tiene un enfoque más amplio y estratégico en cuanto al desarrollo individual del alumno y enfatiza el desarrollo de sus habilidades en términos de presentaciones, métodos de investigación, reuniones y debates. Los estudiantes amplían las aptitudes gerenciales técnicas y operacionales adquiridas previamente, abarcando asignaturas como marketing estratégico, dirección financiera, planificación y desarrollo de RR.HH., así como asignaturas de educación general y cursos especializados segun la especialidad del programa elegida.
El Título Universitario en Administración Hotelera* (BBA - Hospitality) es la mejor opción para aquellos estudiantes que quieran acceder a puestos ejecutivos en empresas hoteleras y turísticas a nivel mundial o iniciarse en el mundo empresarial en general y ofrece acceso a estudios de postgrado.
Programa sujeto a posibles adaptaciones o mejoras.
DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
RESUMEN DEL PROGRAMA
| Programa: | Título Universitario en Administración Hotelera |
| Duración: | 3,5 años (7 semestres) o 1 año (2 semestres académicos) para quienes hayan obtenido el Diploma en Dirección de Hotel o equivalente. |
| Semestres Académicos: | 5 |
| Periodos de Prácticas: | 2 (5 - 6 meses) |
| Convocatorias: | Enero/Febrero y Julio/Agosto |
| Edad: | 18 años (mínimo) |
| Lengua de Instrucción: | Íntegramente en inglés |
| Educación: | Educación secundaria superior finalizada (2° Bachillerato, IB, A Levels, Abitur, Baccaulareate, Gymnasium, High School - grado 12) o equivalente. Para acceso directo al 4º año, los estudiantes deberán haber obtenido el Diploma en Alta Dirección de Hotel o equivalente. |
| Requisitos de idiomas: | TOEFL con una puntuación mínima de 500 puntos |
| Créditos totales: | 127.5 |
| Título Universitario: | Título propio de Les Roches |
| Reconocimiento: | New England Association of Schools & Colleges, USA |
VIDA ACADÉMICA
CALENDARIO ACADÉMICO 2013
REQUISITOS DE ACCESO - BBA (HOSPITALITY) / DIPLOMA
Las Condiciones Generales de Admisión y requisitos necesarios para inscribirse en el programa del Título Universitario en Administración Hotelera* (Bachelor in Business Administration - Hospitality) y el Diploma en Alta Dirección de Hotel son las siguientes:
| 1. | Edad 18 años. Aquellos estudiantes menores serán admitidos siempre y cuando cumplan los 18 años antes de iniciar el primer periodo de prácticas. |
| 2. | Formulario de Inscripción debidamente cumplimentado, adjuntando documentación completa del estudiante y 300€ de gastos de inscripción no reembolsables. |
| 3. | Educación secundaria superior (2° Bachillerato LOGSE, 2° Grado de FP, IB, A Levels, Abitur, Baccaulareate o High School Diploma) o equivalente, terminada. |
| 4. | Calificaciones escolares de los dos últimos años. |
| 5. | Carta de referencia académica o profesional. |
| 6. | Carta del estudiante indicando por qué desea cursar el título de Dirección Hotelera en Les Roches Marbella y sus aspiraciones al finalizar sus estudios. |
| 7. |
El candidato deberá superar una prueba oficial de acceso en inglés y cumplir al menos uno de los siguientes requisitos: 7.1. Inglés como lengua materna
7.6 El resultado del certificado oficial de inglés será sólo válido para exámenes realizados en los últimos 12 meses previos a la matriculación. Si al realizar la matricula el candidato no posee aún los resultados oficiales éste deberá superar el examen de acceso de inglés de Les Roches Marbella y entregar su certificación oficial posteriormente para proseguir sus estudios. |
| 8. | Certificado médico. |
ACCESO DIRECTO AL 6º y 7º SEMESTRE
Además de los requisitos mencionados anteriormente, los candidatos deberán cumplir los siguientes requisitos:
| 1. | Haber obtenido: 1.1. Diploma de una escuela de dirección hotelera o equivalente habiendo completado un programa de estudios de al menos dos años y medio y validado por Les Roches Marbella. 1.2. Tres años completos de estudios universitarios en turismo con 80 créditos transferibles. 1.3. Se considerarán solicitudes de estudiantes de otros programas. |
| 2. | Copias de certificados de experiencia laboral (si procede). |
| 3. | El candidato deberá superar una prueba de acceso en inglés, quedando exentos los estudiantes que cumplan al menos uno de los siguientes requisitos: 3.1. Inglés como lengua materna 3.2. Haber cursado los tres últimos años de estudios en inglés. 3.3. TOEFL (Test of English as a Foreign Language) con una puntuación mínima de 550 puntos (213 puntos para el examen informatizado y 79-80 puntos en el examen de Internet). 3.4. Cambridge First Certificate con puntuación B. 3.5. I.E.L.T.S. (International English Language Testing System). Los estudiantes deberán realizar el Módulo Académico y obtener un mínimo de 5.5 en todas las disciplinas y obtener una banda final de 5.5 3.6 El resultado del certificado oficial de inglés será sólo válido para exámenes realizados en los últimos 12 meses previos a la matriculación. Si al realizar la matricula el candidato no posee aún los resultados oficiales éste deberá superar el examen de acceso de inglés de Les Roches Marbella y entregar su certificación oficial posteriormente para proseguir sus estudios. |
TASAS ACADÉMICAS Y OTRAS TASAS
Accede a las Tasas Académicas, otras tasas y los términos y condiciones económicas para la siguiente convocatoria:
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Documentación
Inicio Agosto 2012
BBA en Administración Hotelera
